ココレクトの【店頭渡し専用】事前予約サイトです

受渡方法・素材紹介

2025/02/12 13:40

受け渡しと商品特性に関するご案内

※ご自宅へのお届けをご希望の方はオフィシャルネットショップからご注文下さい。全国にお届けしております。https://cocollect.net●店頭での受け渡しに関するご案内1.受け渡し場所〒465-0025名古屋市名東区上社5₋...

2023/11/07 16:00

甘味料その1 ~体内でほぼ代謝されない、優しい甘みの希少糖アルロース~

ほsアルロースは単糖の一種で希少糖とも言われ、自然界にも微量ですが存在しています。乾燥イチジクやレーズンに比較的多く含まれ、カラメルソースやメープルシロップ、黒糖、各種調味料やお菓子などの中にも存...

2019/12/11 14:17

甘味料その3 ~カロリーゼロの天然由来成分エリスリトール~

エリスリトールはブドウ糖を原料とし、酵母で発酵させることで作られる天然由来の甘味料で、甘味度は砂糖の75%程度と緩やかですが、すっきりとした後味が特徴です。甘味料の中では『糖アルコール』というグルー...

2019/12/11 14:16

甘味料その2 ~神の果物とも言われる羅漢果(ラカンカ)~

ネットショップで販売しているパンのうち、「あんバター」や「モンキーブレッド」など一部の商品には「羅漢果」という天然由来の甘味料を使用しています。中国の桂林地方のみで栽培されており、長寿の『神果』と...