複数の食物繊維を配合した生地をベースに、しっかり糖質を抑えられるすり胡麻と焙煎ふすまを配合した、デイリーユースに向いたパンです。
砂糖や合成甘味料の代わりに、カロリーゼロ、糖質が体内で代謝されにくい希少糖アルロースを使用しています。
そのまま食べても良し、紹介写真にある様に、肉や野菜、卵、チーズ、魚などの低糖質食材ともよく合います。
また時短メニューで、軽く低糖質のジャムやピーナッツバターなどを塗るのもおすすめです。
従来のふすまパンが苦手だった方にもおすすめの、1パック3個入で使い勝手の良いパンです。
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●小麦ふすまには良く知られている様に、多様な食物繊維が含まれています。
その一つ「アラビノキシラン」は発酵食物繊維と呼ばれるもので、分子が小さく腸の奥まで届くといわれている食物繊維です。
発酵食物繊維はオーツブランに含まれる「β-グルカン」が有名ですが、アラビノキシランも同様に様々な研究開発が進められている成分で、それ自体は腸内で酪酸菌などの善玉菌のえさになり、また酪酸菌が短鎖脂肪酸を作り出すそうです。
●ごまは良質な脂質やビタミン、ミネラル、鉄分、亜鉛などを豊富に含む事が知られています。
また「ゴマリグナン」という胡麻特有の成分に含まれる「セサミン」は、名前をご存じの方も多いかと思います。
最近では、セサミンと同じくゴマリグナンを構成する成分であり血清LDLコレステロールに働きかけるといわれる「セサモリン」や、抗酸化作用の高い事が検証されている「セサモール」（※セサモリンを加熱するとセサモールになる）にも注目が集まっています。
＜＜ 保存・解凍など ＞＞
解凍する際は冷蔵庫で数時間から一晩かけての解凍をおすすめしております。
解凍後は高温多湿を避け、冷蔵庫保存で5日以内にお召し上がりください。
商品到着後冷凍状態のまま保存する場合は、裏面ラベル内賞味期限を目安に保存してください。
冷凍状態のまま保存する場合は2カ月を目安にしてください。
＜＜ その他 ＞＞
〇小麦粉不使用の生地ですが、別途小麦由来の成分を含んでおり、グルテンフリー/小麦アレルギー対応の商品ではございません。
〇持病をお持ちの方は、事前に掛かりつけの医療機関にご相談ください。
〇パンの形状について
手作業の工程が多い為パンの形状が一律では無く、また同重量で分割していますが焼成後は大きさ、色味などにも個体差が出来ることがあります。
低糖質素材を使ったパンの特性もあり、ご理解いただけますと幸いです。
〇参考糖質量について
糖質量からアルロース分を除いた数字です。
アルロースは糖質が体内でほぼ代謝されず、カロリーゼロ表記が認められている為、その様な計算、表記をしています。
＜＜ 原材料と栄養成分 ＞＞
1個あたりの栄養成分：エネルギー86Kcal 糖質2.8g タンパク質5.0g 脂質3.3g 食物繊維11.2g 食塩相当量0.4g 推定値
※糖質量はアルロースを除いた値です
1個当たりの重さ36g 大きさ6×10センチ
※ハンドメイド商品の為、重さ/大きさに個体差がございます
原材料名：小麦たんぱく粉末（オーストリア、日本製造）、卵、食用植物油脂、アルロース、小麦ふすま、ごま、食物繊維、イースト、食塩/加工でんぷん、増粘多糖類、乳化剤、V.C.（一部に小麦・卵・ごまを含む）
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Shortest pick-up time：About 09/15/2026 11:00
※Please refer business hours and shop,See detail.
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