長年パンの開発・製造指導に関わってきた代表者が2016年から運営している糖質制限パン専門店。参考糖質量80%以上カット、食物繊維を強化した『RF=リッチインファイバー』シリーズは砂糖小麦粉不使用生地とは思えない味と食感が人気です。糖質制限の定番アイテム『ふすまパン』も販売中。ネットショップと名古屋市名東区上社の実店舗でご購入いただけます。